中国汇源果汁集团有限公司发布2015年年度业绩报告，报告显示，汇源2015年亏损2.28亿元，相较2014年1.27亿元的亏损多了近1亿元。据悉，汇源去年起开始加强对终端和渠道的掌控，去家族化、营销体系也在升级。数据显示，政府补贴占了汇源果汁前几年利润的大头。2014年汇源亏损1.27亿元，获得政府补贴以及卖公司等其他收入达到2.55亿元，即实际主营业务亏损达到3.82亿元;2013年，汇源号称净利润2.28亿元，而当年其获得的政府补贴高达2.24亿元，出售附属公司收益则是4.26亿元。公开资料显示，2015年6月，汇源果汁发出公告，向北京方正富邦创融资产管理有限公司出售9家分公司，总价为18.12亿元。这也意味着，如果没有通过“卖子”和政府收入等方式获得收入，汇源去年的亏损或达到7.46亿元。值得注意的是，在中研普华研究员邱少梅看来，汇源果汁财报业绩从2014年开始出现亏损，但是从2011年、2012年和2013年开始汇源果汁的主营业务就是处于亏损状态。自2013年起，汇源就开始连续“卖子”求生，截至目前，已经成功卖出12家，总体交易金额达到28亿元，刷新行业内出售公司频率、交易金额纪录。

　　对此，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，汇源业绩亏损有多方面原因，除了果汁品类仍处寒冬等行业环境因素外，其自身内部管理体系问题也不容小觑。而据了解，去年汇源开始加强对终端和渠道的掌控，去家族化、营销体系也在升级。

　　家族化管理阻碍发展

　　在果汁饮料细分领域，汇源依然市场占比优势明显。据了解，目前其主要产品仍聚焦于三大类别：百分百果汁、中浓度果蔬汁以及果汁饮料。尼尔森市场调研资料显示，按销量计，截至去年底，汇源的百分百果汁及中高浓度果蔬汁在中国市场的份额分别为59.2%和41.9%。汇源董事长朱新礼此前曾表示，去年公司亏损主要有两个原因，一是汇率的变化，这是企业很难改变的，另外，汇源在销售终端方面的投入比较大。除了这两项以外，其他各个方面都做得比较优秀，深圳中为智研咨询有限公司研究员邓丽君指出，汇源果汁业绩连年出现亏损还是回归到公司管理的问题，其渠道营销管理政策不合理。譬如2015年汇源果汁为了业绩增长，要求业务员完成任务，导致大量新招业务员难以完成任务而离职，即使一些干了很多年的老员工也难以完成任务而离开了。另外，邓丽君充道，汇源出台政策强调新业务员只有招商有回款才能完成任务，这种做法造成市场渠道人员抱怨很大，导致整个集团公司人员流动性很大。对此，邱少梅表示，汇源果汁经营政策改变，导致人员流动性过大，对销售渠道市场销量的影响非常大，销售收入大幅下降。

　　其次，邓丽君指出，汇源家族化管理对发展形成了阻力。2014年汇源果汁为去家族化管理而重金聘请原李锦记总裁苏盈福任职行政总裁，但不到1年以苏盈福辞职而宣告失败，汇源又重走家族化管理老路。且汇源的事业合伙人制存在争议，截至目前事业合伙人制落地的成效并不好。“另外，汇源政策贯彻执行不到位，缺乏延续性。譬如经常业绩不好就换相关负责管理人员，而且新官不理旧账，中为咨询认为如果汇源果汁能保证一个政策贯彻执行几年一定会有成效。”邓丽君说。汇源出现亏损还和汇源管理层争议有关，其家族式管理引发的矛盾严重，合伙人之间存在争议，政策持续性较差，管理层以及基层人员变动较大，经营政策也经常改变。

　　难以走出困局?

　　中国人餐桌、家庭果汁消费依然相当有限，果蔬汁的销量出现明显放缓，乳制品、功能性饮料都在强势争夺饮料市场，果汁品类的市场份额受到了越来越大的挤压，与此同时，家庭自榨果汁的流行、各类果汁饮料店的兴起等也都成为了新的市场选项。其实，汇源面对自己现阶段的困局，也早已开始尝试各种方式破局。

　　在产品方面，在经济下行压力持续、市场竞争加剧、消费者消费观念转变、互联网新营销模式等因素的影响下，汇源果汁集团近日发布2016年上市新品，涵盖果汁、轻口味功能饮料、天然苏打水等多品类，力推“萌果星球”100%果汁PET包装、“V.L.V”天然苏打水、“维+”维生素饮料等多款新品。而在渠道方面，据悉，汇源果汁也积极拓展线上及线下销售。

　　据媒体报道，在线上方面，汇源先后与多家国内具有广泛影响力的互联网平台、O2O平台建立稳定的业务合作关系。在线下方面，汇源果汁与中石化销售公司于2015年度展开了更为细致的合作。尽管已经做出了各种努力和尝试，但是在邱少梅看来，汇源果汁从渠道、管理层、产品等方面进行的改革也难以从根本上改变汇源果汁的状况，难以带领汇源果汁走出困境。“2016年我国经济还面临着比较复杂的内外部环境，国家供给侧改革对企业的产品和企业创新力有较大的要求，从目前国内外饮料企业、行业的资料来看，2016年饮料市场依然提振乏力。”邱少梅说。

　　但也有另一种声音表示，未来几年中国食品饮料行业将呈现年轻化愈演愈烈、健康饮品兴起等多重趋势，汇源果汁不断求变、创新发展，汇源果汁针对性研发的上市新品恰逢其时，有望成为饮料消费中的新型生力军。消费升级逼迫汇源投入大量费用去研发推广新产品，但是新产品打开市场需要时间。当前汇源面临青黄不接的挑战，汇源果汁需要在适应市场环境变化、消费需求变化的同时，在不断突破中谋求更高发展。